यात्रा करने के लिए आपका स्वागत है हुआंग यांग!
वर्तमान स्थान:मुखपृष्ठ >> माँ और बच्चा

रिवर झींगा को क्रिस्पी कैसे फ्राई करें

2025-12-15 23:22:36 माँ और बच्चा

रिवर झींगा को क्रिस्पी कैसे फ्राई करें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों में भोजन, प्रौद्योगिकी, मनोरंजन और अन्य क्षेत्र शामिल हैं। उनमें से, खाद्य विषयों पर विशेष ध्यान दिया गया है, विशेष रूप से घर पर बने भोजन को पकाने की तकनीक पर। यह आलेख हाल के गर्म विषयों को जोड़कर विस्तार से पेश करेगा कि कुरकुरे और स्वादिष्ट नदी झींगा को कैसे तलें, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करें।

1. ज्वलंत विषयों की समीक्षा

रिवर झींगा को क्रिस्पी कैसे फ्राई करें

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों पर कुछ डेटा निम्नलिखित है:

गर्म विषयऊष्मा सूचकांकमुख्य मंच
घरेलू खाना पकाने की युक्तियाँ95डौयिन, ज़ियाओहोंगशु
एआई प्रौद्योगिकी में नई प्रगति88वेइबो, झिहू
सेलिब्रिटी गपशप85वेइबो, डौबन
स्वस्थ भोजन80ज़ियाओहोंगशू, बिलिबिली

2. तली हुई नदी झींगा की तैयारी

कुरकुरी तली हुई नदी झींगा पाने के लिए तैयारी महत्वपूर्ण है। यहां आवश्यक सामग्री और उपकरण दिए गए हैं:

सामग्री/उपकरणमात्राटिप्पणियाँ
ताजा नदी झींगा500 ग्रामजीवित झींगा चुनने का प्रयास करें
आटा100 ग्रामबस सादा आटा
स्टार्च50 ग्रामकॉर्नस्टार्च या आलू स्टार्च
खाद्य तेलउचित राशिमूंगफली के तेल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है
नमक5 ग्रामस्वाद के अनुसार समायोजित करें
शराब पकाना10 मि.लीमछली की गंध को दूर करने के लिए
रसोई का तौलियाउचित राशिनमी सोखें

3. छोटी नदी झींगा तलने के चरण

नदी झींगा को तलने के विशिष्ट चरण निम्नलिखित हैं। सुनिश्चित करें कि कुरकुरा बनावट प्राप्त करने के लिए प्रत्येक चरण सही ढंग से किया गया है:

कदमऑपरेशनसमय
1छोटी नदी के झींगों को धोएं और उन्हें किचन पेपर तौलिये से सुखा लें5 मिनट
2नमक और कुकिंग वाइन डालें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें10 मिनट
3आटा और स्टार्च को 2:1 के अनुपात में मिलाएं2 मिनट
4छोटी नदी झींगा को मिश्रित पाउडर से समान रूप से कोट करें3 मिनट
5तेल को 180°C तक गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक तलें3-5 मिनट
6निकालें, छान लें और एक प्लेट में परोसें2 मिनट

4. टिप्स

तली हुई नदी झींगा को और भी कुरकुरा बनाने के लिए, यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

1.तेल तापमान नियंत्रण: यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है, तो यह तलने का कारण बनेगा, और यदि यह बहुत कम है, तो यह बहुत अधिक तेल सोख लेगा। तेल के तापमान का परीक्षण करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने या चॉपस्टिक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (छोटे बुलबुले बनाने के लिए तेल में चॉपस्टिक डालें)।

2.पाउडर अनुपात: आटे और स्टार्च का अनुपात 2:1 है। स्टार्च कुरकुरापन बढ़ा सकता है, जबकि आटा स्वाद सुनिश्चित करता है।

3.पुन: विस्फोट तकनीक: पहली बार इसे जमने तक भूनें, फिर निकाल लें और तेल का तापमान बढ़ने पर दोबारा 10 सेकेंड तक भूनें ताकि यह कुरकुरा हो जाए.

4.तेल सोखें: तलने के बाद चिकनाई से बचने के लिए अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन टॉवल का इस्तेमाल करें।

5. हाल के लोकप्रिय खाद्य विषयों से संबंधित विषय

घर में पकाए गए व्यंजनों के प्रतिनिधि के रूप में, तली हुई नदी झींगा हाल ही में डॉयिन और ज़ियाओहोंगशू पर बहुत लोकप्रिय हो गई है। कई फूड ब्लॉगर्स ने इसी तरह की कुकिंग टिप्स शेयर की हैं। यहां प्रासंगिक विषय डेटा है:

मंचविषयवॉल्यूम चलाएं/वॉल्यूम पढ़ें
डौयिन#कुरकुरा नदी झींगा5 मिलियन+
छोटी सी लाल किताब"बैंक तोड़े बिना घर पर तला हुआ झींगा"2 मिलियन+
वेइबो#घर पर खाना पकाने का ट्यूटोरियल3 मिलियन+

6. सारांश

तली हुई नदी झींगा सरल लग सकती है, लेकिन इसे कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाने के लिए विवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता है। सामग्री चयन से लेकर तेल तापमान नियंत्रण तक, हर कदम महत्वपूर्ण है। हाल के गर्म विषयों के साथ संयुक्त, यह व्यंजन न केवल पारिवारिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है, बल्कि सामाजिक प्लेटफार्मों पर साझा करने के लिए भी एक आकर्षण बन सकता है। मुझे आशा है कि इस लेख में दिए गए विस्तृत चरण और युक्तियाँ आपको उत्तम छोटे नदी झींगा को आसानी से तलने में मदद कर सकती हैं!

अगला लेख
अनुशंसित लेख
दोस्ताना लिंक
विभाजन रेखा