अदरक और स्कैलियन चिकन के लिए अदरक और स्कैलियन कैसे बनाएं

अदरक और स्कैलियन चिकन के लिए अदरक और स्कैलियन कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, क्लासिक कैंटोनीज़ डिश के रूप में अदरक और स्कैलियन चिकन, सोशल प्लेटफॉर्म पर फिर से लोकप्रिय हो गया है। कई खाद्य ब्लॉगर्स ने अपनी स्वयं की गुप्त अदरक और स्कैलियन सॉस बनाने की विधियाँ साझा की हैं। यह लेख आपको अदरक और स्कैलियन चिकन की आत्मा का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा - अदरक और स्कैलियन सॉस बनाने की विधि, और हाल के गर्म विषयों पर डेटा संलग्न करेगा।

1. हाल के गर्म भोजन विषयों की सूची (पिछले 10 दिन)

2. क्लासिक अदरक और स्कैलियन सॉस रेसिपी का विश्लेषण

हाल के लोकप्रिय वीडियो और रेसिपी शेयरिंग के अनुसार, अदरक और स्कैलियंस को पकाने के तीन सबसे लोकप्रिय तरीके इस प्रकार हैं:

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1.कच्चे माल की तैयारी:

• 100 ग्राम ताजा प्याज़ (सफ़ेद भाग लें)

• 50 ग्राम पुराना अदरक (हल्दी अनुशंसित है)

• 80 मि.ली. मूंगफली का तेल (या मक्के का तेल)

• 3 ग्राम नमक, 2 ग्राम चीनी

2.संभालने का कौशल:

•अदरक को छीलें, टुकड़ों में काट लें और अंत में चावल के आकार के टुकड़ों में काट लें।

• हरे प्याज को पतले-पतले टुकड़ों में लंबवत काट लें, हरे प्याज के पत्तों को कटे हुए हरे प्याज में काट लें और अलग रख लें

• तेल का तापमान 160-180℃ पर सबसे अच्छा नियंत्रित होता है

3.उत्पादन प्रक्रिया:

① एक ठंडे पैन में तेल डालें और धीमी आंच पर हल्का धुआं निकलने तक गर्म करें

② कीमा बनाया हुआ अदरक डालें और किनारों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें

③ आंच बंद कर दें और तुरंत हरे प्याज के टुकड़े डालें

④ 2 मिनट तक उबालने के बाद इसमें मसाला डालें

⑤अंत में, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ

4. नेटिजनों के TOP3 नवोन्वेषी सूत्र

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मेरी अदरक और स्कैलियन सॉस कड़वी क्यों है?

उत्तर: आमतौर पर अदरक को पकाया जाता है क्योंकि तेल का तापमान बहुत अधिक होता है। थर्मामीटर का उपयोग करने या "अदरक को तेल में ठंडा करने" की विधि अपनाने की सलाह दी जाती है।

प्रश्न: क्या इसे पहले से बनाया जा सकता है?

उत्तर: खाने का सबसे अच्छा समय वह है जब इसे ताजा पकाया जाए और रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत न किया जाए। हरा रंग पीला हो जाएगा.

प्रश्न: विकल्प क्या हैं?

उत्तर: शाकाहारी लोग चिकन के स्थान पर कीमा बनाया हुआ किंग ऑयस्टर मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, और यह अदरक और स्कैलियन सॉस के साथ मिश्रित होने पर भी उतना ही स्वादिष्ट होता है।

हालिया आंकड़ों से यह पता चलता है#जिंजरोनियनचिकनचैलेंज#इस विषय को डॉयिन पर 36 मिलियन बार चलाया गया है, और अधिक से अधिक युवा इस क्लासिक कैंटोनीज़ डिश को आज़माना शुरू कर रहे हैं। एक बार जब आप अदरक और स्कैलियन सॉस बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप आसानी से रेस्तरां के स्वादिष्ट स्वाद को दोहरा सकते हैं। आओ और इसे आज़माएं!