एसोफेजियल कैंसर वाले बुजुर्गों को क्या खाना चाहिए: वैज्ञानिक आहार दिशानिर्देश और गर्म विषय एकीकृत
हाल ही में, जैसे-जैसे स्वास्थ्य विषयों पर ध्यान बढ़ा है, बुजुर्गों में एसोफैगल कैंसर का आहार प्रबंधन चर्चा का एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख मरीजों के परिवारों के लिए संरचित आहार संबंधी सुझाव प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में पूरे इंटरनेट से गर्म सामग्री को जोड़ता है ताकि मरीजों की पोषण संबंधी स्थिति और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिल सके।
1. ग्रासनली के कैंसर के रोगियों के लिए आहार संबंधी सिद्धांत

निगलने में कठिनाई और कमजोर पाचन क्रिया के कारण ग्रासनली के कैंसर के रोगियों को निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता होती है:
| सिद्धांत | विशिष्ट निर्देश |
|---|---|
| मुख्य रूप से नरम भोजन और तरल पदार्थ | दलिया, सूप और मिल्कशेक जैसे आसानी से निगलने वाले खाद्य पदार्थ चुनें |
| उच्च प्रोटीन और उच्च कैलोरी | दैनिक प्रोटीन ≥1.5 ग्राम/किग्रा शरीर का वजन, कैलोरी ≥35किलो कैलोरी/किग्रा |
| बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें | एक दिन में 5-6 भोजन, प्रति भोजन 200-300 मि.ली |
| चिड़चिड़े खाद्य पदार्थों से बचें | मसालेदार, गर्म, अम्लीय या गरिष्ठ भोजन से बचें |
2. अनुशंसित भोजन सूची (हालिया पोषण संबंधी अनुसंधान के आधार पर अद्यतन)
| खाद्य श्रेणी | विशिष्ट सिफ़ारिशें | पोषण संबंधी प्रभाव |
|---|---|---|
| प्रोटीन | उबले हुए अंडे का कस्टर्ड, प्यूरी किया हुआ टोफू, कीमा बनाया हुआ मछली, प्रोटीन पाउडर | ऊतकों की मरम्मत करें और मांसपेशियों को बनाए रखें |
| कार्बोहाइड्रेट | चावल का अनाज, दलिया, मसले हुए आलू, बेबी चावल का अनाज | बुनियादी ऊर्जा प्रदान करें |
| फल और सब्जियाँ | गाजर का रस, कद्दू का सूप, केला मिल्कशेक | पूरक विटामिन और आहार फाइबर |
| विशेष पोषण संबंधी उत्पाद | संपूर्ण पोषण सूत्र पाउडर, लघु पेप्टाइड एंटरल पोषण | त्वरित रूप से व्यापक पोषण की भरपाई करें |
3. चरणबद्ध आहार योजना (नैदानिक उपचार चक्र के साथ संयुक्त)
| उपचार चरण | आहार की विशेषताएँ | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| ऑपरेशन से पहले की तैयारी की अवधि | उच्च प्रोटीन + पर्याप्त कैलोरी आरक्षित | सर्जरी से 3 दिन पहले तरल आहार में बदलाव करें |
| पश्चात की पुनर्प्राप्ति अवधि | पूर्ण द्रव → अर्ध-द्रव संक्रमण | पानी → पोषक तत्व समाधान से चरण दर चरण प्रयास करें |
| रेडियोथेरेपी और कीमोथेरेपी के दौरान | ठंडा भोजन म्यूकोसाइटिस से राहत दिलाता है | विटामिन बी और जिंक की पूर्ति करें |
| पुनर्वास रखरखाव अवधि | धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौटें | वज़न परिवर्तन पर लगातार नज़र रखें |
4. हाल ही में लोकप्रिय आहार चिकित्सा कार्यक्रम (डेटा स्रोत: स्वास्थ्य प्लेटफार्मों पर चर्चा लोकप्रियता)
| योजना का नाम | मुख्य सामग्री | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|
| वुहोंग सूप का उन्नत संस्करण | लाल बीन्स + लाल मूंगफली + लाल खजूर + वुल्फबेरी + ब्राउन शुगर | ★★★★☆ |
| हेरिकियम चावल का पेस्ट | हेरिकियम पाउडर + रतालू पाउडर + बाजरा | ★★★☆☆ |
| अलसी के तेल की स्मूदी | केला + दही + अलसी का तेल | ★★★☆☆ |
5. सावधानियाँ एवं वर्जनाएँ
1.बिल्कुल वर्जित: शराब, कार्बोनेटेड पेय, बिना छिलके वाले फल, तले हुए खाद्य पदार्थ
2.खाने की स्थिति: बैठने की स्थिति या अर्ध-लेटी हुई स्थिति को 30° से ऊपर बनाए रखें, और खाने के बाद 30 मिनट तक इस स्थिति को बनाए रखें
3.पोषण निगरानी: हर हफ्ते वजन रिकॉर्ड करें, हीमोग्लोबिन और अन्य संकेतकों की नियमित जांच करें
6. विशेषज्ञों के नवीनतम सुझाव (तृतीयक अस्पताल के ऑन्कोलॉजी विभाग के साथ एक साक्षात्कार से उद्धृत)
1. पोषण संतुलन सुनिश्चित करने के लिए मिश्रित तरल भोजन बनाने के लिए दीवार तोड़ने वाली मशीन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
2. कीमोथेरेपी के दौरान, सूजन से राहत के लिए उचित मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड की खुराक दी जा सकती है।
3. निगलने में गंभीर कठिनाई वाले लोगों को तुरंत नासोगैस्ट्रिक फीडिंग या गैस्ट्रोस्टोमी पर विचार करना चाहिए।
वैज्ञानिक आहार प्रबंधन के माध्यम से, एसोफैगल कैंसर वाले बुजुर्ग रोगियों के चिकित्सीय प्रभाव और जीवन की गुणवत्ता में काफी सुधार किया जा सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि परिवार के सदस्य रोगी की विशिष्ट स्थितियों के आधार पर डॉक्टर के मार्गदर्शन में एक व्यक्तिगत आहार योजना विकसित करें।
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